口味部分,各大飯店也都在地養生為訴求,萬豪酒店主打嚴選在地食材-台南白河蓮子去皮的「白蓮蓉蛋黃月餅」、中西食材巧妙結合的「干邑桂圓蛋黃」,以干邑酒融合傳統口味,增加亮點,都是今年的創意限定款;而福容大飯店,今年推出的「芙蓉月色」禮盒,口味則是融合了福容廚藝總監阿基師的巧思,更加與眾不同,「東方美人」--以農曆大暑前後採收的東方美人茶入餡,清爽入喉,齒頰留香;「松露XO」--高級松露融入主廚特製XO醬中,激盪出中西美味,讓傳統口味更加煥然一新;「黑糖桂圓」--養生黑糖入餡散發出迷人甜味,加入精選龍眼乾,為崇尚自然的健康首選;至於傳統的「棗泥核桃」,也因應時下盛行的健康飲食概念,運用在地食材、減少糖量、降低油脂含量,將養生雙棗做成棗泥餡,結合高營養價值核桃,為身體添加滿滿元氣,讓您在品嘗月餅同時,又不用擔心吃進太多負擔,訂購50盒(含)以上還享8折優惠,詳請請上福容大飯店官網www.fullon-hotels.com.tw 。
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