(NEWS)罹癌人數逐年增加,且根據專家提出, 癌症病患往往是營養不良的易發族群,又以胰臟癌、食道癌、 上消化道癌、頭頸癌與口腔癌最易發生;罹病憂鬱情緒、 放化療副作用造成口腔黏膜炎、厭食症、噁心、 腹瀉都會影響營養狀況。早期的營養積極介入,如何由營養的觀點, 由專業醫師、營養師介入營養照護,減輕化療、 放療所帶來的副作用,提升癌友生活品質, 以防止營養不良或癌症惡病質, 已成為近年來腫瘤醫學專家重視的議題。
國衛院龔行健院長,去年所發表的文獻也提到,致癌本質因子JMJD5能和控制癌細胞生長的關鍵糖解酵素PKM2結合,改變細胞新陳代謝進而促成腫瘤生長。若降低JMJD5酵素的表現量後,癌細胞的糖解代謝隨之改變,葡萄糖攝取率降低、乳酸釋出量減少、乳癌細胞增生減緩。癌症病患如攝取適量較低的醣類,而避免乳酸的堆積,為較理想的營養補充型態。李章銘主任也提到Omega-3魚油的好處多,對於癌友可協助抗發炎和免疫調節功能外,文獻也提到Omega-3魚油輔助癌症治療用藥的效果和對藥物耐受度的增強,而幫助病友維持體重與營養評估狀況都有較佳的現象。整體而言,低醣、優脂與高蛋白的營養概念外,魚油Omega-3 Fatty acid和麩醯胺酸的補充,也是可以特別注意到的部分。
臺灣癌症基金會營養師賴怡君表示,在個案管理中,發現癌友在治療過程中,有近6成以上的癌友都有近六成病友,在治療過程中,曾有進食困難的經驗,訪談過程中,發現營養補充過程中,無論是食品或營養品的口感、風味病友都是十分重視的,以往我們常常要求病友吃/喝風味不好的營養品,讓癌友無法喝下去,這無法完成長期營養計畫之外,也讓癌友的生活品質變得比較不好,亦為枉然。
而罹患後腹腔腫瘤的癌症病友蘇先生分享,因為化療而吃甚麼東西都沒有味道、沒有食慾,體重一度掉到48公斤 。透過營養師營養衛教以及兩個多月的低醣、優脂、高蛋白與麩醯胺酸使用之營養指導介入後,營養評估(PG-SGA)結果已從嚴重營養不良改善為營養狀況良好。
台灣癌症基金會賴怡君營養師表示,專業營養師的協助,能增加病友在營養選擇的正確性。
聖道頓馬士大學教授 Jonathan
M. Asprer 醫師表示,標把營養治療,是依據癌細胞代謝異常的特性,投予低醣、優脂、高蛋白的營養治療,提供較適合的能量給予癌症患者,除可以預防以及對付營養不良或惡病質,進一步增加癌症副作用的耐受度以及生存率。而Omega-3魚油和麩醯胺酸的補充,也有提升癌友在治療上的配合度,減少化療所產生的副作用、增強抗癌治療的效果。
國內每年新增近10萬名癌症患者,專業營養的早期介入應為治療的一環,而依據癌細胞代謝的特性,調整營養補充的比例,如低醣、優脂與高蛋白,是較適合癌友的營養補充建議;如能了解病友的心情,多注意提供營養的口感與風味,確實能提升病友的補充營養的愉悅感,讓病友保持好體力,協助病友戰勝每一次治療。
