圖:入秋微涼的天氣正是山藥的產季。
【台北訊】臺北花博農民市集為推廣季節限定農產品,主辦單位臺北市政府、執行單位台北市農會邀請台北市士林區農會於12月4日、12月5日(星期六、日)在臺北花博農民市集舉辦「金秋茶香蔬市.藥你好看go」活動,現場除了販售當季新鮮山藥,還有山藥為原料的山藥饅頭、山藥麵線等美味加工系列產品,另外還有臺北著名的南港包種茶、木柵鐵觀音及來自台灣各地優質的有機小農產品。
臺北士林區陽明山為北臺灣山藥的重要產地,因氣候溫差大、土壤富含礦物質,水源乾淨無污染,所生產出的山藥品質特別好,山藥又分為有刺薯、白皮削、圓形山藥、寸薯四種品種,而山藥內富含多醣蛋白的粘液質及消化酵素,具有高營養價值且口感多變,煮熟後口感軟Q,無論生吃或熟食都非常百搭。
臺北花博農民市集位於臺北市中山區玉門街1號,捷運淡水信義線圓山捷運站1號出口,更多活動內容介紹,可至Facebook粉絲專頁「台北花博農民市集」查詢,或至臺北花博農民市集官網官網(https://www.expofarmersmarket.gov.taipei/)查詢。 (臺北花博農民市集營業時間為每週六、日早上10:00至晚上18:00) 。