圖說:紀州庵文學森林館長封德屏(圖左)、作家顏艾琳(圖中)、作家方梓(圖右)與小農品牌(黑后豐華黃彰琦、阿里棒棒王小芳、台灣好夥伴林學賢、樸活周端政、馨馨向農邱馨慧),暢談支持台灣在地小農。
「台北最自在的文學角落」──紀州庵文學森林,經營理念植基於文學的深厚底蘊、溫柔敦厚,關懷人文與土地,茶館以作家私房菜為一大特色。於(2016年7月7日)紀州庵茶館與台灣風土舉辦「小農精神」分享會,堅持在地精神的小農品牌與社會企業,以各自獨特的故事感動人心。
在作家顏艾琳的引薦下,紀州庵於活動現場準備小農品牌的夏日飛魚卵套餐、詩人鄭愁予代言黑后丰華葡萄酒以饗嘉賓。作家顏艾琳、韓良憶與方梓;長期推動社區營造與土地關懷的國發會副主委暨前台南市副市長曾旭正、社企流iLab育成中心校長顏漏有、義大利騎士勳章獲獎者徐仲、飲食文化研究者林嘉翔、都分享自身經驗,眾志成城,期待為台灣農業注入反璞歸真的「良食」精神、希冀大眾能從「餐桌到產地」瞭解食物的來源與生產方式、以及食安風暴後,對於自身的消費選擇應有更多思考、投注於「關懷台灣土地」的價值。「台北最自在的文學角落」──紀州庵文學森林,經營理念植基於文學的深厚底蘊、溫柔敦厚,關懷人文與土地,茶館以作家私房菜為一大特色。於(2016年7月7日)紀州庵茶館與台灣風土舉辦「小農精神」分享會,堅持在地精神的小農品牌與社會企業,以各自獨特的故事感動人心。
「小農精神」分享會的核心人物──是「黑后豐華黃彰琦、阿里棒棒王小芳、台灣好夥伴林學賢、樸活周端政、馨馨向農邱馨慧、Paini原住民公益餐廳全俊逸」等人,這些以良心耕耘,認真踏實、敬仰土地的小農品牌,由詩人顏艾琳主要召集。顏艾琳在台南下營的大自然的洗禮與孕育下成長,身為務農子弟,原鄉自然純粹的「地味」、農民敬天的信仰,是顏艾琳生命的寶藏,也讓她有一股全心投入的使命感。曾擔任「豐年社」總編輯時,深入農村與田野、以樂活人文角度行銷農特產等經歷,也讓顏艾琳深知農政、農情與產業現況。顏艾琳提出一個令人吃驚的現況:台灣農業農耕主力現為均齡80歲的老齡人口,正面臨傳承的斷層危機;在因緣俱足下,結識了許多懷抱熱情與理想自力成立的小農品牌。他們具良好美德──都具回歸傳統「自產自銷」、秉持「自己敢吃才拿出去賣的『良食』精神」。懷抱友善環境、親近在地的小農們,期待給予大眾更多安心、更有價值的選擇,也呼籲民眾多多走入菜市場,給予台灣各地小農們最實質的鼓勵,有穩定的收入,才能解決農業人口失衡的問題、也才能提供更好的農產品質,讓民眾有意識選擇有益健康的在地食材,真正遠離毒的箝制、確保你我與下一代的生命。
以文學立本、關心土地的紀州庵文學森林茶館,以推出夏日限定套餐支持小農品牌,其不使用除草劑和化學肥料,以友善契作的方式讓土地恢復健康。在地的安全食物,讓人身心健康,誠摯邀請您來紀州庵文學森林,一同關心支持台灣在地小農品牌。
以文學立本、關心土地的紀州庵文學森林茶館,以推出夏日限定套餐支持小農品牌,其不使用除草劑和化學肥料,以友善契作的方式讓土地恢復健康。在地的安全食物,讓人身心健康,誠摯邀請您來紀州庵文學森林,一同關心支持台灣在地小農品牌。