奇異“果”然厲害 膳食纖維加酵素 有助改善便祕.

(本報訊)奇異“果”然厲害 膳食纖維加酵素成天然腸胃散 促便不需借外力

二個月前驚爆全台浣腸大缺貨，爆出竟有500萬人飽受便祕之苦；而大腸癌發生率更是連續七年蟬連十大癌症第一名，還高居世界之冠，國人的腸子到底怎麼了！董氏基金會公佈「全台腸年齡調查」顯示，7成青壯年的腸齡出現老化，每10人中就有5人有便祕困擾。台灣最新研究證實，連吃14天奇異果有助排便順暢，便祕問題改善幅度超過7成，腸年齡年輕8歲。

38歲楊小姐，從學生時代起至今已為便祕所苦20年，現在身為2個孩子的媽和部門主管，工作壓力大，又常常加班，工作家庭兩頭燒，腸年齡竟是68歲，比實際年齡高出30歲。自從每天吃2顆奇異果後，原本每四天排便一次的她變成天天排便，便便也變得濕軟、條狀，20年來終於體驗到排便通暢的感覺，覺得自己的膚質也跟著變好，心情輕鬆許多。

每10個青壯年就有3個不知自己便祕

董氏基金會所做的網路「全台腸年齡調查」發現，15-59歲青壯年的平均腸年齡比實際年齡高出11.3歲，腸齡老化程度10歲以上者高達7成。董氏基金會食品營養組陳醒荷副主任表示，有過半青壯年出現糞便乾硬、顆粒狀、排便費力、解不乾淨或一周排便少於 2 次等便祕問題，但其中超過7成不知道自己有便祕。換言之，全台每10個青壯年中，有5個有便秘的問題、但其中3人不曉得自己便祕。

胃腸肝膽專科醫師暨研究計畫主持人蕭敦仁醫師指出，便祕不但會造成身心理不適，生活品質和工作及課業表現也會連帶受到影響，而嚴重者恐引發腸癌風險，腸道問題確實不容小覷。為瞭解腸年齡和水果的關係，招募平常有排便或便祕困擾但未使用藥物治療、腸道老化較嚴重的上班族，進行「連吃14天奇異果改善腸道健康」研究（試驗編號：15-010-B1），採取連續14天每天吃2顆綠奇異果的方式，以腸道年齡問卷進行前後測試評量，最後98名平均腸齡老化22歲受試者進入分析。

連吃14天奇異果  腸齡顏值齊回春

實驗結果發現，連吃14天奇異果後整體平均腸年齡從59歲降至51歲，腸齡年輕8歲，腸齡老化20歲以上人數減少了6成。各項指標中又以便祕問題的改善程度最為顯著，有便祕困擾人數減少6成。四項便祕指標改善程度依序為「排便很硬、很難排出」改善94%、「糞便呈一顆顆」改善85%、「需用力排便」改善79%、「解不乾淨」改善64%。另外61%受試者的排便頻率從沒有每天排便進步為每天排便一次。

除了便祕獲得改善外，肌膚狀況的表現亦有顯著進步。在臉色不佳及肌膚粗糙、長痘子兩項指標皆有6成改善。蕭敦仁分析，因為便祕問題獲得改善，排便變順暢，相對縮短了糞便(毒素)留滯體內的時間，進而為肌膚帶來正面影響。

蕭敦仁指出，從「連吃14天奇異果改善腸道健康」研究可以證實-每天食用2顆奇異果能促進排便順暢，緩解便祕，維護腸道健康，並有助肌膚健康。

奇異果的膳食纖維和酵素 可作為「天然腸胃散」

董氏基金會呂蕙如營養師說明，膳食纖維和消化酵素為照顧腸胃健康的兩大營養素，如奇異果的膳食纖維擁有極高的保水能力及黏稠性，可軟化、增加糞便體積，促進腸道蠕動、排便順暢等作用，而且獨特的奇異酵素能幫助蛋白質消化與吸收，增進胃部排空，加速消化道蠕動。國外研究證實奇異果具有：1. 改善腸道習慣，緩解便祕；2. 促進胃部蛋白質消化，縮短糞便通過腸道時間；3. 舒緩腹脹，改善消化不適；4. 促進益生菌生長，調節腸道免疫機能等有益腸胃健康的作用，把奇異果定位為日常保健的「天然腸胃散」再貼切不過了。

現代人飲食多加工、精緻食品、肉類，纖維質攝取不夠多，再加上久坐與缺乏運動，以致排便不通暢，對身體及心理都會產生負面影響。長期便祕會讓壞菌過度生長，影響養分與水分的吸收，並可使腸道細菌發酵而產生的致癌物質刺激腸黏膜上皮細胞，導致異形增生，易誘發癌變。呂蕙如營養師提醒，除了均衡攝取蔬果、多喝水、多運動外，民眾可多補充富含有天然膳食纖維與酵素的水果，如奇異果、木瓜，維護腸道健康。

蕭敦仁醫師強調，「連吃14天奇異果改善腸道健康」實驗證實只要選對食物，更能事半功倍，順利解決便祕問題。關心腸道健康不妨從觀察排便狀況開始做起，當如廁做大事時，沖馬桶前一刻，記得回頭看一眼，為自己腸道把關。若有糞便乾硬、顆粒狀、「很難大出來」、「排不乾淨」的感覺、或是每周排便少於3次，即代表「你便祕了」，可千萬別置之不理，否則恐對身體造成負擔，為健康帶來傷害。
圖:奇異“果”然厲害 膳食纖維加酵素 有助改善便祕.