(本報訊)由交通部及觀光局輔導的「台灣美食展」（Taiwan Culinary Exhibition，TCE），在睽違兩年之後，今年由財團法人台灣觀光協會首度接手主辦，7月17日至20日一連四天在台北世貿一館盛大登場。今年美食展不僅是歷年來規模最大的廚藝美食交流平台，還特別注重食器、食材與廚藝的呈現。規劃有五大特色展區「食之藝」、「食之器」、「食之材」、「食之旅」及「伴手禮」，場內有16個大型主題館，超過200個參展單位，包括中央地方單位、飯店、餐廳、交通、餐具廚具、伴手禮、糕餅烘焙及各地農會、田媽媽、商圈、美食、廚藝協會，以及來自大陸的貴州省和日本香川縣等，共展出620個攤位。
邁入第24屆的台灣美食展在各大飯店餐飲業包括晶華、六福、老爺、君悅、海霸王、福華、天成、圓山、國賓、華泰、亞都、雲朗、西華、華國、慶泰、大地、成旅晶贊、長榮、華膳、冠翔、中冠溫泉、欣葉、青青食尚、好帝一、第一、桃禧、理想大地、花蓮美侖、遠雄、南方莊園，以及首度參展的涵碧樓、神旺、台中林酒店等參展單位展示各式美食名饌，並釋出餐券、下午茶、住宿、伴手禮、高檔試吃等超多優惠好康的帶動下，今年美食展預估可吸引8萬人次進場參觀，為餐飲上下游產業注入一劑強心針，帶動產業經濟效益。更希望能重塑台灣美食形象，同時也期盼民眾能重新審視自己飲食生活的態度，認識從產地到餐桌的過程，尊重土地與季節時令，減少食物里程，多吃當季在地食物，一起吃出美味和健康。
美食一直是臺灣的強項與觀光利器。美國有線電視新聞網（CNN）上個月在臉書舉辦「世界美食投票」，台灣以壓到性的票數高居全球榜首。但是近年在食安風暴的影響之下，消費者對食物的安全性感到憂心，其實這不只是台灣的問題，也是全球要共同面對的課題。今年美食展以「台灣美好食代」為主題，除了展現豐富的在地食材、餐飲品味、廚藝水準以及美食旅遊等多元面向，更期盼結合政府各相關單位的力量，喚醒人們重新找回食物與土地、氣候的連結性，在過度工業化的年代裡，找回人與自然的關係。不只重視餐桌上的美味，也重視餐桌底下盤根錯節的關係。
今年台灣美食展特色：多元化、國際化、深度化、視覺化、服務化
2015台灣美食展特色之一：多元化
五大展區、超過16個主題館、從產地食材到餐桌美食一一呈現
為了讓參觀民眾體驗從產地食材到餐桌美食這整個過程中一連串的饗宴，2015台灣美食展規劃了五大展區：
「食之材」展區包括有台灣農業館、芡香台灣、多彩貴州、日本香川、台糖、南投縣美食協會及雲林館等，呈現食材大觀園，讓民眾進行一場豐富的香料知性之旅。「台灣農業館」以24節氣的農作物，引導國人食當季、吃在地。「芡香台灣」開啟味覺與嗅覺體驗，在台灣這片充滿上百種香料的土地上，請大家一起來思考及尋找真正的臺灣味。「多彩貴州」展示貴州特色食材、美食和少數民族服飾與表演，用味覺遊歷貴州美麗風光。另外，想搶鮮品嘗貴州美食的民眾，也別錯過國賓大飯店台北、新竹、高雄三館從7/17-7/26推出的「貴州美食節」。食之材展區共展出100個攤位。
「食之器」展區有小吃大器、惜物時代、文化部國立工藝研究中心、經濟部中小企業處(OTOP精選饗宴)、創潮智慧媒體公司與國立高雄餐旅大學合作打造的創潮食代館、誠品生活、可利多、麟手創、觀光局北海岸觀音山管理處、東海岸管理處以及日月潭管理處等，展出文創設計餐具以及逐漸失傳的補破碗工藝，增添此次展覽的文化與深度，共展出67個攤位。
「食之藝」展區有廚藝大賽、廚藝春秋、玉食臺灣、原民薈館、翫味客家館、以及由73個飯店、餐廳等單位展出的美食櫥窗等，是最受民眾歡迎的美食饗宴區，有上百位大廚、老師在現場展示菜餚、教學示範、交流競技，還有各大餐廳飯店販售超值優惠餐券、住宿券、下午茶及糕點，共展出287個攤位。
「食之旅」展區有交通部觀光局的「食來運轉」館，由觀光局超級任務組喔熊組長推薦食來運轉遊台灣11條美食旅遊行程，結合美食、美景和低碳綠色旅行概念，配合台灣好行、台灣觀巴做為代步工具；美食展現場將發送有全台超過400家好康的美食優惠手冊，並推出限時搶購及贈送喔熊專屬設計禮品。臺鐵局帶來「鐵道便當節」現場舉辦國內鐵道便當至尊爭霸賽，各鐵道便當廚師匯聚，用廚藝一較高下，觀眾則有機會用30元將自己喜歡的便當帶回家。另外，由臺北市商圈產業聯合會邀請14個商圈、夜市，最具特色代表性美食參加「庶食小吃」，包括北投溫圈商圈水美食府芋丸、儷宴會館點心；士林老街商圈忠誠號蚵仔煎；寧夏夜市商圈的知高飯、豬肝榮仔豬肚肉羹湯、里長伯臭豆腐王；龍山寺地下街良金牧場；內湖737商圈豬大郎豬血糕；貓空商圈阿義師頂級滷肉飯；大橋頭延三商圈米苔目冰；龍泉商圈阿諾手工餅乾、雞房重地鹹水雞；圓山商圈21工房手感酵素麵、臺大公館商圈青蛙撞鮮奶、宜蘭蔥餅、艾力克法國經典烘焙、WooGo 加州果昔；晴光美好商圈這一鍋 皇室秘藏鍋物；牛肉麵協會海瑞摃丸、皇家傳承牛肉麵、石安牧場、上品王食品、涼師父大腸蚵仔麵線、差不多御藏私房、小南鄭記台南碗粿、台灣味之素、Mango Cha Cha等經典小吃。臺北市商圈產業聯合會首次以城市美食一條街的概念行銷，讓民眾以及入場參觀的國際旅客可以不必東奔西跑，一次吃遍各地好滋味。此展區共展出91個攤位。
「伴手禮」展區集合了全台各地的優良店家以及政府輔導的伴手禮商家，有經濟部商業司/臺灣商圈玩Fun天以及經濟部工業局/幸福點心館，以及彰化縣、新竹縣、花蓮縣農會、台灣菸酒、華航、華膳、馬玉山、妖怪村、金門皇家酒廠、港記、妮娜巧克力、維格餅家、福灣莊園等。伴手禮是在地美食文化的延伸，也是送禮者的心意展現，此次邀請各縣市伴手禮參展，要把台灣最優質的伴手禮推廣至全世界。共展出55個攤位。
美食展現場各展館活動豐富，四天有多達兩百場活動輪番進行。如台灣農業館，有教民眾如何辨識真假蜂蜜、邀請美食部落客分享義大利慢食、日本秀明農法，以及楊儒門分享用友善小農市集找回原味感動等活動；原民薈館每天有創意料理DIY教學；翫味客家館請到林秋香、吳秉承和蔡季芳等客家名廚示範創意客家菜。大會將每日動態活動表公布於美食展官網，民眾可以事先規劃有興趣的活動提早進場參加。
2015台灣美食展特色之二：國際化
外籍主廚首次大規模參與
「玉食台灣」主題館邀請到法籍名廚（Clement Pellerin／亞都麗緻飯店）、荷蘭籍名廚（ Frank Haasnoo／東方文華酒店）、日籍名廚（山口由紀夫／大倉久和飯店）、印度籍名廚（Joseph Elias Vaz／想想廚房、港籍名廚（高鋼輝／西華飯店））等多國名廚共襄盛舉，進一步產生更多美食交流與激盪。玉食台灣共邀請到40位中外名廚，以雕刻家吳義盛老師創作的花蓮的墨玉食器為發想原點，運用台灣食材，設計出40套玉食套餐在現場以特別訂製的超大型光桌展示，墨玉晶瑩剔透，更提昇名廚佳餚境界。
「廚藝大賽」職業組總決賽冠軍將首次赴海外推廣
「廚藝大賽」職業組總冠軍隊伍將於美食展第四天產生，除了可獲得20萬元獎金和金廚獎榮耀，並肩負推廣台灣美食任務，於今年12月前往日本東京帝國飯店客座交流。
今年台灣美食展廚藝大賽歷經北中南東四區初賽，比賽以彰顯「尋找台灣好味道」為宗旨，以「食當季吃當地」概念，鼓勵參賽隊伍使用在地盛產的食材入菜。共計吸引22隊校園組以及25隊職業組共47個隊伍，191位選手報名參賽。在評審群施建發、焦桐、胡天蘭、陳兆麟、楊啟良、陳嘉謨、陳靜宜等老師以創意、美味及說菜等綜合評比下，決選出積分最高前四名隊伍。校園組為：台北城市隊(台北城市科技大學)、桃園創新技術學院、稻江廚藝隊(稻江科技暨管理學院)、廚‧憶(國立高雄餐旅大學)；職業組為：喜樂(大八大飯店)、後山夢幻隊(花蓮理想大地渡假飯店)、老新台菜、叁和院。這八支隊伍加上原民會以及客委會推選出的參賽隊伍將可晉級參加7月17至20日，在世貿一館現場舉辦之廚藝冠軍爭霸賽，歡迎民眾到場觀賞為選手打氣。總決賽的評審群將於美食展現場公布。前三名總獎金達54萬元，由財團法人郭敏行觀光發展基金會贊助。
2015台灣美食展特色之三：深度化
首次舉辦「名廚講座」
廚藝春秋館除了廚藝教學之外，今年也透過國際名廚分享餐飲概念、國際餐飲趨勢等，包括：躍入「2015全球50餐廳(The Worlds 50 Best Restaurants)」，被譽為印度洋上最偉大廚師的江振誠、日本料理鐵人脇屋友詞、世界盃烘豆冠軍賴昱權、世界葡萄酒競賽「強化酒組」世界冠軍的陳千浩等。
參與廚師最多 上百位名廚出席
玉食台灣館邀請到40位中外名廚、廚藝春秋館20多位名師，加上台灣農業館、翫味客家館、原民薈館、多彩貴州館、日本香川館、美食櫥窗、廚藝大賽等共有超過100位大廚深度參與一年一度的台灣美食展。
2015台灣美食展特色之四：視覺化
「美食」不僅是食、也要美，重點將從過去的食物本身延伸到視覺美感上。首次由台灣國際文化創意產業博覽會策展人陳俊良擔任「2015年台灣美食展」策展人，透過「玉食台灣」、「芡香台灣」等主題，啟發人們對「美．食」的感知力。芡香台灣館內高3米5、寬6米的台灣香料百科，會讓參觀民眾眼睛為之一亮。交通部觀光局特別舉辦小吃大器設計競賽，為小吃量身訂作專屬新衣，這只是一個開始，期許未來台灣小吃的器皿也能更環保且美觀，增加旅客造訪台灣的樂趣和好印象。
2015台灣美食展特色之五：服務化
今年在「庶食小吃街」獨創刷悠遊卡就能在20多個小吃攤位上購買50種美食，除了現金消費之外，在「庶食小吃街」刷悠遊卡更方便，而且美食展期間至任一小吃攤位以悠遊卡單筆消費滿200元，即可到小吃街的服務台以現金50元公益加價購限量大同公仔電鍋乙只，四天限量200只，大同公仔電鍋加價購累積金額，將捐予八仙粉塵氣爆事件愛心捐款專戶。
大會編印精美的《美食特刊》每天在大會舞台區憑入場門票(包括超商購票及現場購票)前五千名可免費兌換一本美食特刊。
另外在大會舞台區特別提供民眾休息區，民眾逛累了，可在此休息欣賞節目。
【三五好友下午茶247元起 輕鬆當貴婦】
六福客棧金鳳廳假日下午茶套餐四張988元，平均每人只要247元。六福客棧福園自助百匯提供超高CP值buffet享受的平日下午茶餐券每套三張999元，平均每人只要333元，享7.5折。
基隆長榮桂冠酒店18F平日下午茶券5張原價$1,995元+10%，特價$1,495元，每人只要299元；礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳雙人午餐券原價$1,560+10%、特價$1,288元，每人644元。
海霸王集團城市商旅真愛館禮物咖啡雙人英式下午茶(一組/2張)原價$1,500元，特價$598元，每人不到300元；尊爵大飯店超值下午茶四人同行專案原價$1,600+10%、特價$1,200，每人300元。
水美溫泉會館水美食府通用餐券(一套10張)原價4,180元，特價3,000元，每張可享水美下午茶一客或女巫午間定食，每人平均300元。
南方莊園英式下午茶或平日商業午餐原價471元，優惠價353元。茶泡湯券(泡湯加輕午茶)488元。
台北福華大飯店四人輕食下午茶四客，6折優惠價1,588元，每人397元。
台北西華飯店B-one下午茶4人券原價$2,640元、優惠價$1,800元，每人450元。TOSCANA下午茶券買10送1，原價$7,260元、特價$6,600元，每人600元；TOSCANA下午茶雙人券原價$1,320元、特價$1,250元；
北投大地酒店英式下午茶原價748元，美食展特價500元，享67折。
台北國賓大飯店明園西餐廳自助式下午茶雙人券(5張一套)原價$6,600元、特價$5,250元，每人525元。
礁溪冠翔世紀溫泉會館戶外風呂SPA加午餐或下午茶10+1張，原價$8,128元、特價$5,999元，每人只要545元。
【星級飯店自助餐券499元起 親友聚餐超滿足】
天成飯店集團台北花園酒店六國餐廳(1樓)平日自助午晚套券(5張)原價$3,845元、特價$2,495元，每人只要499元，(約6.5折)、假日自助午晚套券(5張)原價$4,945元、特價$3,495元，每人699元(約7.1折)。
花蓮美侖大飯店西式自助晚餐券原價649元，特價500元。
圓山大飯店松鶴餐廳平日自助午晚餐券十張6,800元，每人680元。
台北國賓飯店明園自助午晚餐券5張一套，原價$5,060元、79折特價$4,000元，每人800元。
理想大地自助晚餐券原價990元，優惠價850元。
台北君悅酒店彩日本料理平日午晚餐自助券(4人)享75折優惠價3,960元，每人990元；單人週末晨午餐海鮮輕食自助吧，原價$1,188、優惠價$980。
台北威斯汀六福皇宮絲路宴平日餐券每套5張+送1張下午茶；買兩套10張送3張下午茶，每套原價$7,590元，美食展限時優惠$5,000元(省2,590元)，每張平均1,000元，可享絲路宴互動式餐廳午餐或晚餐異國美饌buffet無限供應1人份，含位上主餐1份，餐點價值$1,518元。
台北威斯汀六福皇宮祇園日本料理假日自助美饌雙人餐券原價3,696元/張，打6.7折，優惠價2,499元/張，每人1,250元。
台北福華飯店一樓食藝精華彩虹座亞洲式自助餐推出單一優惠價$1,399元，享7.1折至8.1折大優惠。可選擇周一至周日自助早餐3客或周一至週五自助晚餐2客或周一至周五自助下午茶3客或周一至周五自助午餐3客（現場另加價400元）或周六日自助下午茶3客（現場另加價250元）。展場限定加碼:凡單筆購買15張餐劵即贈送鳳梨酥10入乙盒(原價$350)，凡單筆餐劵購滿$25,000餐劵加贈500餐飲抵用劵1張。
台北神旺大飯店潮品集承德店兩人同行吃到飽券(每套兩張)，原價3,872元，特價3,100元，每人1,550元。伯品廊西餐廳二人同行自助餐券，原價$3,872、特價$3,100元。
台北福華飯店四樓羅浮宮歐式自助餐推出優惠價$1,588元，享有6折至8.3折，可選擇週一至周五自助午餐2客或週一至週四自助晚餐2客或週六日自助下午茶3客(現場另加價200元)或麗香苑(2樓咖啡廳)週一至週日早餐4客或週一至週日輕食三明治+新鮮果汁4客或週一至週日輕食沙拉吧下午茶4客(任選二款沙拉、義大利麵及新鮮果汁)或週一至周四晚餐自助沙拉吧3客或海山廳(1樓日本料理)週一至週日海鮮鍋物套餐1客。
台南台糖長榮酒店自助餐券5張1組原價$4,100元+10%、特價$3,250元；礁溪長榮鳳凰酒店自助餐券10張1組原價$8,200元+10%、特價$6,300元。
台北西華飯店B-one平日午晚餐餐券(10張/本)(假日使用需加價$150/位)原價$12,100元、特價$9,800元， B-one平日午晚餐雙人券2張or下午茶4人券2張（2選1、假日使用需加價$150/位) 原價$4,840/5,280、特價$3,880元。
海霸王集團桃園航空館自助餐券(買5送1) 原價$1,980元、特價$1,688元。魅麗海海鮮百匯平日自助餐券(買10送1) 原價$7,249元、特價$4,990元。晶贊餐飲柏克菲自助餐券(買6送1)原價$659元、特價$599元。
台北慶泰大飯店金穗坊西餐廳自助餐券每張原價$638元，展場特價一本10張只要$5,200元，每人只要520元，同時購買3本餐券(30張)，將贈送豪華單人房住宿一晚(價值$7,480元)！
【飯店集團聯合券 全台餐飲彈性好運用】
晶華麗晶酒店集團三燔本家平日午餐壽喜燒放題雙人優惠券原價原價$1,518元、優惠價$1,099元，享72折，每人550元。故宮晶華平日晚餐熱饌港點雙人吃到飽優惠券原價$1,758元、優惠價$1,199元，享68折；信義誠品泰市場平日午餐雙人優惠券，原價$1,738元、75折優惠價$1,299元，每人650元。
老爺酒店集團「貴賓餐飲券」適用全國六家(台北/新竹/礁溪/知本/北投/台南)老爺酒店或老爺行旅，可享雙人份餐點，每張原價$2,552元，空前特價62折，只要NT$1,580元，每人790元。
長榮國際連鎖酒店(基隆、台北、台中、台南、礁溪)聯合餐券原價$1,800元+10%、展場特價$1,298元，可享午、晚餐或自助餐1至兩客等餐點；長榮國際連鎖酒店伴手禮兌換券(5張1組)特價$1,250元，每張可兌換蜂蜜蛋糕、蘿蔔糕、芋頭糕、提拉米蘇、重乳酪蛋糕等伴手禮。
亞都麗緻大飯店推出美食展獨家、限量聯合餐飲三享劵(巴黎廳1930晚間套餐2客、天香樓午間套餐4客、巴賽麗廳晚間套餐及下午茶套餐各2客），原價$14,058元、優惠價$9,999元、享7.8折、每日限量35套。巴賽麗廳3299晚間套餐四享券，原價$4,752元，美食展現場打69折，優惠價$3,299元，平假日晚餐皆可使用，相當划算。
福容大飯店連鎖餐券原價$1,100元、特價$900元，買5再送1。香格里拉飯店/農場聯合餐券(十客)原價$9,100元、特價$5,900元；桃禧航空城酒店中、西餐廳平日美食同遊餐券原價$3,088元、特價$1,800元。
華泰王子大飯店及華漾大飯店推出聯合餐券一本6張，每張原價NT$2,200元，美食展現場下殺45折，特價NT$999元（除華漾高雄大立店外皆可使用）。華泰333 X驢子餐廳聯合券一本6張，原價每張$1,540元，優惠價$888元。
【桌餐、餐券再創低價】
海霸王集團海霸王懷念料理澎派美食餐券每桌10人原價$3,850、優惠價$3,288；懷念料理嚐鮮美食餐券原價$2,750、優惠價$2,388，每人只要238元。另外，海霸王為慶祝懷念料理突破百萬桌，憑台灣美食展門票背面海霸王廣告從7/19至9/30到海霸王使用現金或信用卡消費懷念料理2500元或3500元(須另加10%)之桌席一桌，可抵用500元。
寬心園超值餐券組原價$6,160、優惠價$5,000；青青食尚花園會館三大美食通用券原價$1,318、優惠價$990；第一華僑大飯店美心鐵板燒餐飲券原價$715、優惠價$650。
台北晶華酒店三燔本家平日午餐壽喜燒放題優惠券(平日雙人劵)，憑券可享套餐內容前菜2份、新鮮蔬菜皿無限供應、美國頂級牛肉肉盤無限供應、和精選甜點2份，原價$1,518元、優惠價$1,099元、每人550元，約6.8折。
「台北威斯汀六福皇宮」推出兩項餐飲商品；主打位上主餐「21天乾式熟成牛排」、印度坦都里料理、現流海鮮等多國特色美饌無限供應的絲路宴互動式餐廳平日午晚餐券五張組，原價NT$7,590，限期6.6折，優惠價NT$5,000，美食展現場還推出加贈下午茶券的特惠組。
亞都麗緻大飯店天香樓1099周間午餐獨享劵(1客)，原價$1,408元、優惠價$1099元（7.8折）；天香樓3999周間午餐四季享劵(4客)，原價$5,632元、優惠價$3,999元（7.1折）9999天香樓周間午餐劵(11客)，原價$15,488元、優惠價$9,999元、約6.4折、美食展獨家買十送1。天香樓3299晚間杭州美饌餐飲劵(2客)，原價$4,400元、優惠價$3,299元；巴賽麗廳3299晚間套餐四享劵(4客)，原價$4,752元、優惠價$3,299元、約6.9折。
天成飯店集團的HANAZONO創意雙人火鍋套餐券，原價$2,816~$3,036元、特價$2,199元、打了7.2折；PRIME ONE牛排館炭烤21天熟成美國肋眼雙人套餐券原價$5,852元、特價$3,999元、約打6.9折。悅華大酒店西式套餐券買三送一原價$4,400元、特價$3,400元、約7.8折。
台北慶泰大飯店金滿廳中餐廳魚翅套餐券買十送二打69折、原價1套$8,580、優惠價$5,990、每套再送海鮮套餐兩客，價值$1,056；金滿廳中餐廳海鮮套餐券買十送二打75折、原價每套$5,280、優惠$3,990、每套再送假日自助式下午茶兩客，價值$634元。
台北國賓飯店Aqua Lounge平日自助式舒活輕食料理雙人券(5張一套) 原價$6,600、優惠價$5,500；ahmicafe超值套餐雙人券(5張一套) 原價$6,380、優惠價$4,995；ahmiacfe經典香煎牛排套餐雙人券原價$2,200、優惠價$1,500。
沐蘭精品旅館 (水舞饌餐飲)的 水舞饌創作中華料理個人套餐，原價$885，特價$480。神旺大飯店潮品集超值雙人套餐原價$3,036、優惠價$2,398；澄江日本料理雙主菜懷石套餐原價$2,980、優惠價$2,180；澄江日本料理三主菜雙人鍋物套餐原價$3,280、優惠價$2,880。
【找美食旅行去 住宿券優惠下殺31折】
2015台灣美食展除了美食料理好康多多，旅遊住宿的優惠也不少！海霸王集團城市商旅愛旅行‧平日聯合住宿券(含兩客早餐)每張原價$6,050元、特價$1,888元，下殺31折，可使用於城市商旅桃園航空館、高雄真愛館、台中五權館。沐蘭旅館住宿券原價$7,000、特價$3,200；沐蘭旅館休息券一組2張原價$3,400、特價$1,858。
台北慶泰大飯店豪華客房住宿券下殺34折，原價$8,404元、優惠$2,999元，限量300張。天成飯店集團聯合住宿券則特價$2,899元、約3.4折~5.2折。
高雄圓山飯店推出市景客房$2,590元優惠住宿餐劵(原價$6,600元，約3.9折，含早餐2客)。御宿美饡一泊二食住宿劵優惠價$3,390元(原價$7,920元，約4.3折，含早晚餐各2客)數量有限。
福容大飯店食宿遊全包式住宿券(一泊二食住宿券*1、連鎖下午茶券*2、優惠套票1本)特價$4,500元；環遊全台連鎖住宿券1套3張特價$10,800；環遊全台連鎖住宿券1套5張(贈景觀客房升等券*4、免費加人入住券*2) 特價$18,000元。
花蓮美侖大飯店豪華雙人房住宿券(含早餐)2天1夜原價$7,260、特價$3,299元；中冠礁溪大飯店饗樂住宿券一泊二食原價$7,920、特價$3,988元。日暉池上平日雙人住宿券(含早餐）原價$11,000、特價$4,300元。
高雄國賓飯店市景三人房住宿一晚(含早餐+船票)特價$4,199元；港景家庭房(四人)住宿一晚(含早餐+船票) 特價$5,199元；國賓套房(二人)住宿一晚(含早餐+船票) 特價$6,900元。
冠翔世紀溫泉會館雙人套房住宿券一泊一食原價$10,898、特價$3,888元、雙人貴賓住宿券一泊二食原價$12,658、特價$4,998元；家庭套房住宿券一泊一食原價$16,516、特價$5,288；戶外風呂SPA湯券20+2張原價$6,000、特價$4,599；戶外風呂SPA湯券40+5張原價$12,000、特價$8,999；湯屋券5張原價$7,500、特價$6,000，平均每張1200元。
香格里拉冬山河渡假飯店雙人住宿券原價$7,620、特價$3,899元；香格里拉飯店四人住宿券原價$11,440、特價$5,999元；香格里拉冬山河渡假飯店松羅館檜閣2人券原價$6,620、特價$4,299；檜閣4人券原價$8,440、特價$5,799。
【高檔飯店料理大方試吃】
大地酒店推出《奇岩一號》川湘料理及《喜歡》西餐廳新品試吃活動，每日11:00 & 15:00來D425大地酒店攤位品嘗酸酸辣辣、口感Q彈的的傷心涼粉及常溫水果蛋糕，數量有限吃完為止！
華膳空廚在美食展現場推出跟著華膳去旅行活動，機場貴賓室隱藏版美食大公開。包括牛肉麵、茶葉蛋、無錫排骨飯、紅麴菇雞湯、普羅旺斯牛肉義大利麵、蘑菇湯、麻油鮮菇松阪豬麵線、原味起士蛋糕、藍梅起士蛋糕、黑芝麻起士蛋糕、咖啡起士蛋糕等，每日11：00、15：00兩個時段每場限量50份免費品嘗。
涵碧樓現場除了涵碧樓美食及茶葉等展售、現場展示中西餐主廚們的創意經典料理「紅玉薰香紅酒牛」、「梅香低溫油封鴨襯日月蕈菇燉飯」、「上海綠波廊桂花涼拉糕」、「薩姆椒香杏鮑酥」、「紅玉茶香鮮蝦仁」、「涵碧時尚拎包酥」等。
涵碧樓特別準備桂花涼拉糕、紅茶青梅蛋糕、紅茶燻雞、涵碧晶鑚紅茶餅與紅玉紅茶等四樣點心，每天提供單項美食試吃，每天限量100份。
天成飯店集團破天荒現場於每日下午兩點推出超人氣排隊商品免費嚐活動，包括台北天成大飯店翠庭中餐廳超人氣明爐烤鴨，「招牌明爐烤鴨」選用台灣在地宜蘭櫻桃鴨，採掛爐烘烤手法，經過時間與火候嚴格掌控把關後，使得鴨皮香脆可口。以及台北花園大酒店PRIME ONE牛排館炭烤21天熟成美國肋眼，「炭烤21天熟成美國肋眼」以頂級的美國U.S. Prime肋眼牛肉利用相思木及龍眼木炭烤烙痕後，放入煙燻箱，以核桃木煙燻並回溫，肉汁完整保留。
慶泰大飯店金滿廳中式料理，於每日11:30、13:30、15:30三個時段，推出「彌月真饌禮盒油飯」與「魚翅湯頭」免費品嘗活動。由擁有多年宴會料理經驗的主廚羅志明操刀，融合各家中華料理的烹調精隨，忠實呈現食材的原汁原味，要讓民眾試吃之後有好口碑。
長榮桂冠酒店提供(基隆館) 蜂蜜蛋糕、(台中館) 三溫糖蛋糕 、(台南館)松子蛋糕、(礁溪館) 鳳凰酥試吃。
海霸王企業集團提供現場情人果、櫻花蝦米糕試吃。
成旅觀光(成旅晶讚)飯店提供櫻花蝦米糕、杏仁豆腐、XO醬、晶贊總裁牛肉麵試吃。
理想大地渡假飯店每天下午3點，攤位內會提供手工蛋糕100份試吃。
日暉池上國際度假村提供泡菜及XO醬試吃
日本香川館由讚岐烏龍麵大使現場製作讚岐烏龍麵和多樣人氣名物產試吃。
台酒酵母青蔥蘇打餅乾買一箱送一箱，每箱400元(12盒/箱)。
世貿一館現場設有台灣宅配通，方便民眾致贈親友或宅配到府，不怕買太多搬不動。
（另有更多優惠詳情刊載於台灣美食展官網）
台灣美食展主辦單位台灣觀光協會今天（13日）下午在福華飯店舉辦「2015台灣美食展展前記者會」，邀請五大特色展區的參展單位代表，包括數十位各大飯店及餐廳廚師及代表進行別開生面的「大廚上菜秀」，場面壯觀！同時，現場還邀請池一明、黃景龍兩位名廚與貴賓一起用台灣香料來芡香、運用台灣在地新鮮食材現場烹製作出一道代表美食展五大特色亮點、色香味俱全的「五行炒時蔬」，展現美食展的豐富多樣性。
台灣觀光協會有信心，以過去舉辦多年台北國際旅展的豐富策展經驗，一定能把台灣美食展再度推向高峰，讓台灣美食產業重新擦亮金字招牌，同時在五大主軸及16個主題展館的規劃下，完整呈現台灣美食的高質感、深廣度、多味美，讓所有參觀民眾都能滿載而歸、收穫滿行囊。2015台灣美食展更多大會資訊，請上官方網站：http://www.tcetva.tw，或臉書官方粉絲團：https://www.facebook.com/taiwanculinaryexhibition查詢。
2015台灣美食展展覽資訊：
展覽名稱：2015台灣美食展 (Taiwan Culinary Exhibition, TCE 2015)
展出時間：7月17日至20日(上午9時30分至下午5時30分)
展出地點：台北世貿一館 (台北市信義路五段5號)
全票：NT$200，7月16日前至超商購票享180元優惠價
優待票：NT$150 (6-12歲、120-150公分兒童、65歲以上長者)
愛心票：NT$100 (持身障手冊身份者及同行1人，分別購票使用)
6歲以下以及120公分以下兒童免費入場
優待票及愛心票，請於7/17-20美食展期間至世貿一館各票口購票