【臺北訊】全球醫療保健領導者亞培，近期發表營養介入研究SHIELD study第一階段臨床研究結果[1]，發現在65歲以上受試者中，超過半數(52%)有維生素D攝取不足問題，且即便營養狀態正常，仍具潛在肌肉不足風險。臺北榮總高齡醫學中心高齡醫學科主任彭莉甯醫師表示，肌肉量將影響晚年是否能好好走路，建議50歲以上族群採取行動，嚴防肌肉土石流。
亞培營養介入調查 SHIELD study 點出臺灣潛在營養缺口
此項研究是亞培攜手新加坡樟宜醫院、新加坡保健服務集團診所，自2017年發起的營養研究-SHIELD study。研究發現在65歲以上受試者中，超過半數(52%)受測者有維生素D攝取不足問題；此外，即便在營養狀況正常的情況下，每5位就有1位面臨潛在肌少症或肌肉量不足之風險，以性別來看，女性(24.9%) 比男性(15.5%)較易出現肌肉量過低[2]的狀況。
台灣與新加坡在高齡發展上非常相近，新加坡在2030年，老年人將約佔25%總人口[3]，並且仍急遽增加；而台灣65歲以上人口將在2026年超過20%，正式進入超高齡社會[4]。彭主任指出，此項亞洲規模最大營養研究受試者皆為亞洲人，研究結果更貼近台灣民眾。「SHIELD study點出亞洲人潛在營養缺口，足以作為台灣現在中壯族群之借鏡，做好準備預防肌肉流失。」
亞培亞太區醫學事務處長王耀賢表示，SHIELD study為國際大型研究，分為兩階段，含括受試者共1,200人，歷時12個月[5]。「亞培長期專注科學營養研究，秉持為幫助各個年齡層的人們活得長久，活出精采之目標，我們持續研究營養在老化與疾病管理之助益。盼透過此大規模調查進一步洞悉營養攝取對人體健康的影響，提前幫助人們管理健康，進一步改善未來生活品質。」王處長補充。
肌肉量為重要健康指標 50歲為黃金起點 嚴防肌肉土石流
彭主任點出，到了65歲過後，即便營養狀態正常，也有20%的人為肌少症高風險族群，這是個重要警訊。一般人邁入中年，多半擔心腹圍超標、代謝症候群或是慢性病等，然而對於靜悄悄流失中的肌肉卻渾然不覺。一旦肌肉嚴重流失，除了行動能力，也會影響代謝、心血管健康、產生胰島素阻抗等[6]。彭主任舉例，像是爬樓梯覺得喘、轉瓶蓋或擰毛巾感到很吃力、體力與握力下降等等，都是肌肉開始流失的前兆，千萬不要輕忽。彭主任提醒：「預防肌少症，一定要趁早，不是老了才做；50歲是防堵肌肉流失的最佳黃金時期，建議即刻開始透過飲食及運動管理健康。」
延緩肌肉流失 由均衡營養及運動做起 醫：營養品是個幫手
規律運動以及均衡營養攝取，是減緩肌肉流失的兩大法則。彭主任建議運動可從簡單的阻力訓練開始，例如彈力帶、步行時加舉啞鈴、在游泳池中走路等；飲食上，蛋白質補充為重點。不過彭主任也提醒，身體必須攝取足夠熱量及均衡營養，吃進去的蛋白質才好吸收利用，所以其他營養素也不能輕忽。彭主任補充，若現代人經常外食、三餐不規律而導致營養攝取不足，建議諮詢專家，「專業配方的營養品是個幫手，可以短時間內協助補齊缺失的營養素！」。
[1] Baseline data, 400 elderly with normal nutrition, SHIELD study
[2] Press release issued in Singapore by Abbott Global Public Affairs in October 2019, headline: “Changi General Hospital, Abbott and SingHealth Polyclinics Collaborate to Investigate Effects of Nutritional Intervention in Elderly”
[3] Singapore Department of Statistics. Population and Population Structure.
[4] 行政院國家發展委員會
[5] SHIELD Study Topline Results
[6] Infographic released by Abbott Global Public Affairs, headline “Eight Ways Muscle Loss Impacts Your Health”