【台北訊】出門旅遊享受美食，在台灣人的心目中永遠都是排第一！不管去哪個國家，一定會先上網做足美食餐廳功課，準備好好用味蕾體驗在地風味。雖然國人因新型冠狀病毒，降低出國意願，但還是可以用食物的味道一解相思，來場舌尖上的旅行！
馬來西亞友誼及貿易中心代表 何瑞萍表示：「到馬來西亞旅行的外國旅客，通常會規劃40%左右的旅遊花費在飲食上，顯示馬來西亞美食口味平易近人，接受度高。尤其飲食文化跟台灣相似，像是熱食、豐富的麵食、咖啡與甜點文化，更是深受台灣人喜愛。」
面對目前新型冠狀病毒衝擊全球觀光旅遊產業，何瑞萍代表也提到：「每個國家都盡最大努力採取嚴密的防疫措施，維持必要的檢測防止疫情擴散，希望狀況可以儘速恢復正常。雖然旅遊產業暫時面臨嚴峻的挑戰，此次疫情讓我們汲取對流行病防護的經驗與教訓，同時提升民眾對防疫與健康衛生意識，也更加有公民意識，並驅動人民將此觀念深植於生活型態之中。我們全國謹慎及積極的作好防疫,以防止此疫情擴散，並做好準備，持續建立消費者的信心，協助之後的各項交流與復甦。」
馬來西亞四大菜系 創造獨一無二的美食寶地
美食最能展現一個國家的文化特色，也最容易讓遊客接近與留下印象。既然近期不便實地走訪馬來西亞，在台灣也能先透過馬來西亞的美食了解文化，同時感受它繽紛多彩的亞洲魅力！
馬來西亞豐富的美食主要分為四大菜系，包含馬來族的傳統料理、以印度風味為出發的馬來印度料理、與台灣人淵源最深的華人料理，以及馬來西亞在地香料融入華人菜餚的娘惹料理，造就了馬來西亞獨一無二的異國氣息與繽紛風貌。
日本有拉麵精神，馬來西亞也有獨特又豐富的麵食文化：
馬來西亞式叻沙LAKSA
亞參叻沙 Assam Laksa
特色是用馬鮫魚熬成的湯頭，略帶酸味的湯頭。「亞參」 Assam是一種熱帶酸羅望子果，也是亞參叻沙酸味的主要來源，濃郁湯頭非常美味。
咖哩叻沙Curry Laksa
是道地的馬來、華人與娘惹美食，也是食物不分族群，串連起馬來西亞共同情感的一大代表。將椰奶與咖哩調配成湯頭，再加入配料與油麵，香甜微辣湯頭甘醇可口。
檳城福建蝦麵Penang Hokkien Prawn Noodle
湯頭由蝦殼、蝦頭、豬肉或雞肉，經過3-4個小時熬煮將食材精華完全釋放，最後一定要配上酥炸蔥花及檳城當地特殊的辣椒醬，才稱得上是道地的檳城蝦湯麵。
此外，甜點也不遑多讓，甚至推廣至其他國家，讓愈來愈多人透過甜品了解馬來西亞：
3. 咖椰吐司Kaya Toast
咖椰吐司是馬來西亞經典美食，將香而濃郁的咖椰塗抹在剛烤好的吐司上，對切成方形，手法來自華人與馬來人後裔的娘惹文化。咖椰吐司搭配一杯咖啡，就是下午茶經典絕配。
4. 煎蕊（珍多冰）Cendol
道地娘惹甜品，刨冰上有著椰奶、椰糖和天然斑蘭葉汁製成的綠色粉條，已經成為東南亞美食的精髓，街邊小吃代表之一。
在台品嚐馬來西亞美食 走出門或外送到府輕鬆享用
更多南洋美食文化與風味 馬來西亞等您探索
馬來西亞與台灣往來頻繁，飲食文化相近，台灣有愈來愈多馬來西亞餐廳，像是「池先生（Mr. Chee Kopitiam）」的檳城蝦湯麵、椰漿飯和炒粿條，是許多離鄉背井的馬來西亞學生最懷念的家鄉味；知名馬來西亞歌手艾成開的「艾叻沙（Ai Laksa）」，有道地以蝦湯為基底的「砂拉越叻沙」，還有雞湯口味可選擇。
還有由馬來西亞資深皇廚團隊組成的「Mamak檔」，更有造型獨特的馬式米紙鬆餅（paper pancake）及印度料理。「馬六甲風味餐廳（Melaka Kopitiam）」，提供馬來西亞正統「蹄膀肉骨茶」、沙嗲與甜點！
也有不少馬來西亞餐廳因應疫情，貼心推出餐點外送服務，讓民眾在台灣可以輕鬆品嚐到經典料理。南洋美味探索不完，歡迎未來規劃前往馬來西亞，直接感受更多在地風華。