全聯年採10億彰投物產 彰化推五線譜鮮食 南投秀尚青五行蔬果
全聯執行長謝健南表示,今年全聯積極投入在地物產的經營,於高雄物產展創下超過4,600萬元的業績,台南物產展表現也不俗,擁有3,300萬的好成績,顯見民眾對於台灣在地好物十分有信心。全聯向來相當重視各產地,去年針對彰化、南投農漁牧產整年度採購金額達10億元之多,而此次彰投物產展更是目前品項最多、最豐富的一檔,一口氣推薦近40項商品,預計本檔將售出600噸的物產,業績目標8,000萬元,希望持續以「吃對時」、「依旬而食」的概念推廣台灣好物。
彰化縣長王惠美提到,彰化縣靠山面海,農漁牧產品自然豐富,一直以來就是國內的大糧倉,稻米種植面積約有2萬7,000多公頃,提供國人米糧八成以上的需求;葡萄種植面積就有1,200多公頃,是國內種植最多的面積,是足以代表彰化的農產品。現在彰化紅龍果正當時,不管直接食用或是做成水果沙拉等等多元料理,紅龍果都是很好利用的食材,呼籲消費者應該多加購買。「彰化優鮮」是彰化縣政府現在積極推廣的彰化共同品牌,具備產銷履歷、有機等認證,讓民眾吃得安心。彰化縣政府也積極拓展國內外通路打造「彰化優鮮」口碑。
南投副縣長陳正昇說到,南投縣位居台灣本島中央,是唯一不靠濱海之縣份,由於地形特殊,形成不同氣候和土壤,農業天然環境優越,孕育種類豐富,像是香蕉、百香果、茭白筍、番茄、彩椒等等。而南投縣的酒品也頗負盛名,像是各酒莊所產製的美酒,還有推薦送到德國、比利時、法國3大知名酒類評鑑,勇奪金、銀、銅牌獎佳績。此外,自2007年輔導縣內各鄉鎮市農會,參加「台灣農漁會百大精品」遴選,每年入選品項均是全台第一,顯見南投縣各鄉鎮農會對於每年參選產品品質及包裝,都很用心的研發精進。希望全民能更認識並品味南投好山、好水、好人情及好農產。
彰化五線譜美食 南投五行蔬果 打造十全十美好物產
彰化端出「五線譜」美食,主推濁水溪線、平原線、海岸線、八卦山線、縱貫線構成的五線譜,每條線都有代表特色產品。濁水溪線的代表為「二林火龍果」,有著得天獨厚的地理環境,濁水溪沖積而成的沃野,讓二林成為台灣最早推廣紅龍果的產區,也是全台面積最大的單一鄉鎮產地,保持5花供養1果,讓每株果樹隔批生產,確保每顆火龍果重量都能在550公克左右,並透過草生栽培、適當除草及土壤施有機質外,再利用套袋,讓果實表皮鮮紅光亮,賣相更好。
彰化八卦山線、濁水溪線由「芭樂」為代表,彰化地區的芭樂從現在開始盛產到隔年5月,一年可以有8收,香甜多汁。「文蛤」源自王功、芳苑、伸港海岸線,仿文蛤生長環境引過濾海水並採用高含氧設備活化初道吐沙,提高文蛤含氧量保有天然鮮甜口感(限定苗栗以南店鋪販售)。位於平原地帶,源自彰化縣和美鎮「在地A級杏鮑菇」,是台灣杏鮑菇最大產地,採用空氣過濾薄膜及RO逆滲透、阻隔外界一切污染,給消費者安心的優質食材。另外,縱貫線「彰化健康豬系列」,生產過程保證不添加危害人體的禁藥,販賣過程保證豬肉來源合法、新鮮、衛生、安全(限定苗栗以南店鋪販售) 。
南投推薦白、黑、紅、綠、黃養生的「五行蔬果」,讓消費者吃對時,吃健康!南投埔里地理環境優越,氣候溫和加上土質肥沃,孕育出多樣物產,像是「埔里活水茭白筍(產銷履歷)」,因水質及環境優異,成為全台最大產區,全區採用小田區精質農業栽培方式,不斷的精進栽培技術及品種選育,生產出的茭白筍外觀如白玉般的美麗,風味更是脆嫩鮮甜(限台北市以外門市供應)。同時,埔里也是生鮮香菇的最大產地,全聯推出「產銷鮮香菇」蕈帽顏色較淺,菇體厚實。另外,「百香果」也頗負盛名,因埔里無環境汙染,種植出的百香果酸甜適中,滋味好。南投魚池鄉青翠綠色的「絲瓜」,為全國最高海拔絲瓜專業生產區,種植出的絲瓜外觀色澤鮮綠,煮後仍青翠不變黑,甜度佳可涼拌或沙拉生食。黃色的「南投蕉」則因海拔優勢、日夜溫差大,使得口感Q彈。
只要動口!超便利彰投美食 古早味彰化鹿港麵線 魚池日月潭紅茶甜點回歸
全聯彰投物產展於7/12~8/8推出,不只有五線譜美食和五行蔬果,亦有蔬菜、水果、水產、肉品、加工品等近40項商品供選購,老饕們不用怕麻煩,免烹調就能品嚐,像是「新宏鹿港麵線-老薑麻油風味」,以傳統手工麵線搭配獨家配方醬料,簡單拌一拌,經典的台式口味就能快速上桌,7/12~7/25,原價45元/包,特價第2件5折。「饗城鴨肉羹」湯頭有蒜頭、洋蔥的鮮甜,濃郁滑順,餡料選用彰化大城、二林的鴨肉,Q勁軟嫩不乾柴,充滿濃濃古早味。
嚴選南投竹山的美味冬筍「台灣四秀竹山冬筍餅」,獨特的口味,搭上蔥酥、麻仁的香氣,一口接一口,好順嘴。「華南玉筍-香辣」採用台灣南投竹山高海拔純淨天然的特級鳳尾筍,以古法發酵而成的原料筍絲,無添加二氧化硫,竹筍本身的纖維細緻、微甜微辣適合清粥佐菜、添加麵食,7/12~7/25單瓶48元、特價2瓶89元。「卜蜂金圓滿豬肉乾」選新鮮肉品,嚴格製程控管,採用獨門醬汁浸泡,按摩入味,並以甘蔗冷燻,控溫烘烤,口乾滋潤有彈性,有原味及辣味2款,原價179元,7/26~8/8,特價88元。另外,曾於4月上市的日月潭紅茶甜點,包括「奶蓋焦糖紅玉波士頓派」、「紅玉香緹奶凍捲」、「紅玉歐蕾寒天布丁」也再度回歸,甜點控們千萬別錯過!