2018年6月21日

北市首屆綠竹筍評鑑,群農爭霸正港綠寶石!

 臺北市首屆綠竹筍評鑑結果出爐囉!114 位筍農達人於今(21)日上午在臺 北市政府 1 樓中庭角逐第一屆綠竹筍評鑑的達人稱號,
來自全市 9 區(木柵、士 林、北投、內湖、景美、南港、大安、松山、中山)的筍農高手參賽,在經過一 整個上午的評鑑,最終是由木柵區的筍農周文彥獲得冠軍,而來自士林區的筍 農何春生則獲得甜筍王的殊榮,另有亞軍、季軍及優良獎等獎項得主。 北市府陳景峻副市長表示,綠竹筍主要產季為 6 至 9 月,現在正是品嚐綠竹 筍的最佳時節,由於臺北市享有絕佳的地理優勢,因此種植出來的綠竹筍可說 是特別鮮甜爽脆。更特別的是,8 月 26 日前,每週末在花博農民市集都可買到 品質最優良的臺北市綠竹筍,此外 6 月至 8 月更規劃有「一日農夫生態體驗」 採筍趣活動,方便更多有興趣的民眾參與,並期盼透過這一系列活動,讓大家 都能品嚐到綠竹筍的鮮甜好滋味。 北市產業局林崇傑局長表示,往年都是由各區農會自行辦理綠竹筍比賽,今 年首屆的臺北市綠竹筍評鑑,筍農們格外重視,所有綠竹筍皆是萬中選一,品 質與甜度皆在水準以上,而且綠竹筍均通過農藥殘留檢測,評鑑中須使用「硬 度計」及「糖度計」測量柔嫩度及甜度,絕對是一場公正、公平、公開的競賽。 評鑑過程可說是格外激烈,因此也讓首屆的綠竹筍評鑑更具可看性,感謝筍農 們的齊心參與,讓臺北市綠竹筍的品質能夠再攀高峰。 透過臺北市綠竹筍品質評鑑的辦理,除能提升綠竹筍產業健全發展及綠竹筍 品質、提供綠竹筍農技術交流的機會外,更是高品質綠竹筍熱銷的保證。今日 現場除提供幼嫩消暑鮮筍供民眾試吃外,各區農會家政班也帶來一系列創意十 足的綠竹筍料理展示,有興趣的民眾紛紛將食譜拍照或記下,準備大展身手讓 全家享用一頓令人驚豔的綠竹筍大餐。更多關於臺北綠竹筍的相關資訊,歡迎 上北市產業局官網、FB「台北饗樂趣」粉絲專頁查詢。